Tuotteitamme on Röykkälän Lammastilan syysmarkkinoilla 14.-15.10.2017

Meidän tilamme tuotteista Röykkälän Lammastilan syysmarkkinoilla 14.-15.10. on myynnissä ylämaannaudan lihasta tehtyä lihasäilykettä, talkkunoita ja perunoita. Perunoita on kahta lajiketta, kiinteää Annabellaa ja lievästi jauhoista Afraa. Osta maistiaispussi Röykkälästä ja tee talviperunatilaus. Tiedustelut: 040 194 9497 /Marjo.

Lisätietoa Röykkälän syysmarkkinoista http://www.lammastila.com/syyssadonmarkkinat/








Pyyvin ylämaannaudan lihaa Joutsan K-Supermarketissa pe 14.7.2017

Olemme mukana Joutsan K-Supermarketin Paikallista sinulle -tapahtumassa pe 14.7.2017. Myynnissä on tilamme ylämaankarjanlihaa sekä lisäsäilykkeitä.

Jos haluat tavata tuottajan, poikkea kauppaan klo 10 - 14. Marjo on tuolloin paikalla kertomassa lihasta ja eläimistä.

http://www.k-supermarket.fi/kaupat/joutsa/k-supermarket-joutsa-tempaisee-paikallisten-lahi--ja-pientuottajien-puolesta/


Pyyvin ylämaannautaa K-market Puulantorissa 7.7.17

Perjantaina 7.7. K-market Puulantorissa on myynnissä Pyyvin ylämaannaudan sonnin lihaa. Tarjolla on monipuolinen valikoima: vähärasvaista vastajauhettua jauhelihaa, etuselkää, lapaa, rintaa, ribsejä, maksaa, sydäntä...

Henkilökunta palvelupisteessä palvelee ja Marjo kertoilee eläimistä ja kasvatuksesta. Esittely klo 10 - 17.  Tulepa käymään ja hae lihapullaresepti.

Olemme Tahkomäen tohinoissa ja Jyväskylän torilla la 1.7.2017

Olemme Kangasniemellä Tahkomäen tohinoissa la 1.7. klo 12 - 16. Myynnissä on ruis- ja sekaleipää, pullaa, talkkunoita sekä ylämaankarjamme lihaa lihasäilykkeenä (tuore liha toimitetaan tilausten perusteella) sekä vanhan sadon pottuja. Poikkea tutustumaan. Tahkomäen tohinat ovat osoitteessa  Hankasalmentie 1696, Kangasniemi. https://www.facebook.com/koittila/

Aloitamme kauden myös Jyväskylän kauppatorilla la 1.7.klo 8 alkaen.




Muutama sulhokandidaatti tarjolla


Jos laumastasi puuttuu siitossonni, niin meillä on muutama vaihtoehto (pian viisivuotias, sekä kolme- ja kaksivuotiaat) tarjolla.

Kysy lisää Artolta, 040 583 4889, ja käy katsomassa. Sonni kantakirjataan,  kun kauppa syntyy. Kuljetamme tarvittaessa.

Tila kuuluu emolehmätarkkailuun sekä Nasevaan.

Pian viisivuotias sulhoehdokas.

 .

Kolmevuotias sonnipoika.



Lihaerä tulossa myyntiin

Uusi lihaerä (tilamme ylämaankarjan sonnin lihaa) on tulossa myyntiin 12.6.2017 alkavalla viikolla.

Perusannoksemme on +- 30 kg:n lihalajitelma. Lajitelmaan kuuluu vähän alle puolet kokolihaa vakuumin pakattuna ja vähän yli puolet vähärasvaista, vastajauhettua jauhelihaa. Myös muusta annoskoosta voimme sopia.

Myynnissä on myös kuvetta, flank steakia ja palleaa.

Lajitelmassa lihan hinta on 14,70 €/kg (sis. alv 14 %).  Kysy erillishinnasto ja saatavuus Marjolta, p. 040 194 9497 tai marjo.marttinen@pp.inet.fi

Tee tilauksesi pian.

Uutta pottusatoa odotellessa ...

... on hyvä syödä vanhan sadon varastot tyhjiksi.

Pyyvin pottua on myynnissä Kangasniemellä S- ja K-marketeissa sekä Joutsassa S-marketissa. Peruna sopii hyvin grilliin: kiinteä Challenger-peruna vene- tai lohkoperunoiksi kuorineen tai ilman. Lievästi jauhoinen Opera on täydellisen täyteläinen perunanyytin raaka-aine.

Kokeilepa nyyttejä grillissä tai uunissa.


Perunanyytit
 
Valmistusaineet
1  kg   keitettyjä perunoita
n. 1/2 tl   suolaa  
mustapippuria myllystä  
3 - 4 (150 g)   kesäsipulia  
 1  prk  (2,5 dl)   Valio ruokakermaa Kippari®   

Pinnalle: ruohosipulia  
 
Leikkaa reilut palat alumiinifoliosta. Laita niiden päälle samankokoiset palat leivinpaperia.

Leikkaa perunat viipaleiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hienonna sipulit. Jaa peruna-sipuliseos kerroksittain folio-leivinpaperipalojen keskelle. Kohota folion reunoja ylös, mutta jätä nyytit kuitenkin hieman auki. Lisää ruokakerma.

Kypsennä uunissa 250 asteessa n. 30 min tai anna hautua grillissä, kunnes sipuli on kypsää.

Ripota avattujen nyyttien pinnalle hienonnettua ruohosipulia.
 
Lähde: Alkuperäinen resepti Valion, muokkaus Pyyvin tila. 
 
Perunanyyteistä saa eri makuisia vaihtamalla mustapippurin valkosipuliin tai yrtteihin.